Reel, Grill & Chill Belize 

Jeg har fisket over hele verden, og kaptajn Willie er uden sammenligning en af de mest vidende fiskeguider, jeg nogensinde er stødt på. Denne mand ved, hvad han laver, og fik os direkte til fisken med det samme. Hans tips og undervisning i forskellige teknikker til, hvad der virker i området, var helt i skabet. Vi lyttede, og det var fisk efter fisk, der kom om bord. Hans dækshand Alexis var perfekt til alle vores behov og kaptajn Willies. Kaptajn Willie gav os det ultimative beliziske fiskeeventyr. Efter en vellykket fisketur tog vi til en privat strand for at tilberede vores fangst. De lavede frisk snapper ceviche – det var fantastisk! Derefter serverede kaptajnen og hans dækshand ristede kartofler, kokosris, lækker snapper og en smagsfuld barracuda. Første gang med barracuda, og jeg fortryder, at jeg lyttede til alle dem, der sagde, jeg ikke skulle spise den. Det er virkelig god fisk. Kaptajn Willie gav os også et indblik i Belizes kultur og historie, mens han guidede os gennem farvandene. For at afslutte denne fantastiske beliziske oplevelse tog kaptajnen os med på et snorkelingseventyr ved revet, hvor hans erfaring og viden holdt os sikre og underholdte. Hvis du vil have den ultimative beliziske fisketur, så book kaptajn Willies heldagstur med fiskeri, strand-BBQ og snorkling. Det er det bedste. Du er nødt til at tro på det – BELIZE IT!

Jeg bookede heldagsturen for familien. Det fungerede rigtig godt for os og gav alle noget at lave. Vi fangede en fin variation af revfisk både på toppen og bunden. Kaptajnen holdt os på fiskene hele dagen! Frokosten var et af ugens bedste måltider. Børnene nød de lavvandede områder med masser af skaller. Snorkelstedet var virkelig fantastisk. Bedre end Ho Chan for uerfarne snorklere (meget kortere svømmetur, ingen betaling, og stadig et fantastisk rev). Vi så almindelige nursehaj, pigrokker, ål og en fin variation af fisk. Højdepunktet var en smuk gul og sort søstjerne. Vi kunne ikke finde skildpadder, det gemmer vi til næste tur. Til info: turen var børnevenlig (11 og 16 år). Ville booke igen.

Vi tilbragte dagen på vandet med Willie B under vores bryllupsrejse og havde det helt fantastisk. Vi fangede barracuda, snapper og makrel, og hele oplevelsen føltes afslappet, ægte og sjov fra start til slut. Højdepunktet på dagen var, da Willie tilberedte vores fangst for os på en afsides strand. Det var uden sammenligning noget af den bedste mad, vi fik på øen — frisk, enkel og utroligt lækker efter en dag ude på vandet. Mellem fiskeriet, naturen og det fantastiske måltid endte dette med at blive en af vores yndlingsoplevelser i Belize. Vi kan varmt anbefale at booke en dag med Reel, Grill & Chill, hvis du vil have en fantastisk dag på vandet med gode mennesker og lækker mad.

Kaptajn Wilfred var fantastisk. Han tog mig og min 13-årige søn med på en heldags revfiskeritur. Han fik os på fiskene, men vigtigst af alt coachede han min søn i de forskellige teknikker for at blive mere succesfuld. Satte virkelig pris på hans tålmodige tilgang. Han lavede også en fantastisk frokost af vores morgenfangst, som alene var pengene værd!

Vi havde en fantastisk tur med kaptajn Willie. Vi var en gruppe på 3 og endte med at fange omkring 25-30 fisk, herunder en masse snapper og endda et par ordentligt store barracuda. Det var fedt at fange vores egne agn med nettet og derefter tage ud og have succes med dem. Han lavede os en lækker frokost, der blev serveret direkte på en privat strand. Derefter sluttede vi af med snorkling, hvor vi så almindelige nursehaj, tusindvis af fisk, skildpadder, ål, pigrokker og koraller. Mange tak for den fantastiske tur og den gode kommunikation inden da.

Tog afsted fra San Pedro tidligt om morgenen. Guiden vidste præcis, hvor vi skulle være. Vi trak ballyhoo først, hvilket ærligt talt bare var sjovt at se komme op af vandet, og fangede derefter et par leather jack, der satte sig ordentligt til modværge. Den røde snapper kom senere på dagen, lige da fiskeriet føltes som om det var ved at gå i stå. Det endte med at blive turens bedste fisk. Båden var godt udstyret og køleskabet var fyldt op. Vi spiste snapperen den aften på et sted ved vandet, og den var omtrent så god, som fisk kan blive.

Dagen startede med at Kaptajn Willy hentede mig ved strandejendommens bådebro! Vi startede med trolling og drivfiskeri uden held….så tog Willy os til vores 3. spot, og vi begyndte at fange Snapper. Da det døde ud, flyttede vi til et FANTASTISK 4. sted….og hamrede løs på Snapper i en solid times tid! Vi fiskede gennem en 20 minutters regn- og vindstorm. Willy sørgede for at jeg var i sikkerhed, at båden lå godt placeret, og at vi stadig fangede fisk!!! Kaptajn Willy kørte mig derefter tilbage til strandhuset bådebro og filetterede nogle af de Snapper, vi beholdt. Jeg stegte dem til aftensmad den aften og havde et fantastisk festmåltid med vores venner, der er med på turen….TAK Kaptajn Willy!

Willy var helt fantastisk! Han tog os med til flere forskellige steder for at fange en bred vifte af fisk. Han var utrolig vidende om Belize og fiskeri. Han var utrolig tålmodig og et dejligt selskab hele dagen. Vi fangede masser af snappere, makrel og aftrækkerfisk (som vi smed ud igen i henhold til beliziske regler). Da vi var færdige, rensede han vores fisk og anbefalede os at tage dem med til Rum Dog, så de kunne tilberede dem – og de gjorde et fantastisk stykke arbejde. Vi så også manater, som han tålmodigt kørte rundt om, indtil vi alle fik set dem. Virkelig en 10/10 oplevelse. Kan varmt anbefales. Kunne ikke have været gladere.

Vi havde en fantastisk dag på vandet med Willy. Han manøvrerede båden på plads flere gange, så vi kunne få den rigtige strøm. I dag var det lidt blæsende, men han fandt fisk til os! Han gav os også nogle fisketips og lidt historie om øen. Meget vidende. Vi fangede nogle snappere og cirka 3 makreller på levende sardiner. Så stoppede han ved en fantastisk lille strand, krystalklart vand, ingen mennesker, ingen støj. Han lavede en fantastisk ceviche med en af de snappere, vi fangede. Så lavede han en meget lækker frokost til os: grillet fisk med særlig sauce, ris og kartofler. Lækkert. Men snorkling var endnu bedre. Han brugte nogle fiskehhoveder til at tiltrække almindelige nursehajerne og pigrokkerne! Vi så hummer, dragefisk, søstjerner, muræne og alle de typiske revfisk. Willy svømmede ned for at vise os alle de interessante ting. Tak! Vi kommer tilbage for nogle flere "haj"-angreb! Det var en fantastisk oplevelse! Milena - Brasilien Travis - Houston, Texas!

Vi behøvede ikke at fange en bestemt fisk, bare være aktive og have det sjovt. Willie sørgede for, at vi var på fisk så meget som muligt, eller han ville flytte os til et nyt sted for at prøve. Vi fik godt gang i havørreden, fangede nogle snapper og endda en lille barracuda. Han var meget opmærksom på at sætte nyt agn på og hjælpe med grejet, teknikkerne og sørgede for at tage fiskene af krogen, lægge dem i en isbeholder og gav os endda fileter af det, vi ville tage med og få tilberedt på vores resort. Jeg ville fiske med ham igen.