Waltrip and Cortez Sports Fishing 

Le 12 février 2026, ma femme et moi avons participé à une sortie de pêche avec Javier Cortez et Fabiola de Waltrip&Cortez Sportfishing. Nous avions simplement réservé une sortie d'une demi-journée de pêche côtière, juste pour avoir un avant-goût et prendre le coup de main pour attraper quelques-uns des magnifiques poissons du Costa Rica, car c'était notre première fois à pêcher dans le Pacifique tropical. Le capitaine Javier et la matelote Fabiola nous ont d'abord emmenés plusieurs miles vers le Sud pour attraper des poissons d'appât dont nous avions besoin pour pêcher les Voiliers plus tard. Ils nous ont laissé attraper de nombreuses sardines et des poissons-lune comme appâts, puis les barracudas ont également fait leur apparition. Sympa d'en attraper quelques-uns, mais il était temps de partir car ce n'étaient pas les poissons que nous recherchions et le vivier d'appâts vivants était déjà complètement rempli ! De là, nous nous sommes rendus sur un excellent spot de pêche bien au-delà de tous les autres bateaux, vraiment près du rivage où les grandes vagues déferlent. Cela pour nous mettre sur les plus grands Voiliers. Dans ce spot de pêche presque 'privé', Javier et Fabiola nous ont fait ferrer de très beaux Voiliers. Entre tout le plaisir que nous avons eu, un détour pour observer une baleine à bosse et quelques raies manta, notre sortie d'une demi-journée de pêche réservée s'est presque transformée en une journée complète de pur plaisir sur ce bateau. Le lendemain, Javier et Fabiola nous ont emmenés pour une sortie à la journée complète de pêche au large pour attraper de la Coryphène, du Thazard-bâtard et du Saumon, qui étaient sur la liste des incontournables pour cette journée. Et oui ! Ils nous ont mis sur ces poissons très rapidement. Dans la première heure de pêche, 2 Coryphènes étaient déjà capturées. Ensuite, nous sommes partis repérer les dauphins pour essayer d'attraper le Thazard-bâtard tant désiré, qui nagent souvent ensemble. Avec plus d'une centaine de dauphins en vue, les Thazards-bâtards devaient également être là. Et nous étions à nouveau dessus ! Après une heure de véritable combat acharné avec un énorme Thazard-bâtard, Javier m'a aidé à le monter à bord. Et en moins de 20 minutes, ils ont transformé le Thazard-bâtard qui s'était bien battu en un délicieux carpaccio à bord et beaucoup de steaks de thon dans la glace pour nos Barbecues des jours à venir. Après une récupération musculaire et un très bon déjeuner avec beaucoup de fruits, du carpaccio de Thazard-bâtard et des sandwichs bien garnis, la sortie s'est poursuivie pour attraper l'autre poisson sur ma liste d'incontournables. Le Saumon. Et c'est reparti..., 2 magnifiques Saumons ferrés sur 4 touches dans les heures suivantes. Bien sûr, pêche et remise à l'eau pour ces poissons à rostre, mais, en me laissant aller dans l'océan ouvert, à plus de 40 miles au large, pour effectuer les deux remises à l'eau des Saumons... Quelle expérience exaltante de le faire de cette façon ! Nous laisser pêcher par nous-mêmes en nous fournissant uniquement les mains et les connaissances nécessaires pour nous guider vers les prises, en a fait une expérience inoubliable avec vous ! Excellent service à bord également avec des boissons, des fruits et des repas frais ! Javier et Fabiola, vous avez tous les deux rendu nos sorties vraiment inoubliables. Vous méritez tous les deux 6 étoiles sur 5 ! Pour le lecteur : vous voulez vous aussi une expérience de pêche inoubliable ? Choisissez Waltrip&Cortez fishing ! Cordialement depuis la Hollande

Ma fille et moi avons récemment voyagé à Quepos pour une sortie de pêche en haute mer avec Javier. C'était une journée calme sur l'eau pour tout le monde, mais le capitaine Javier était déterminé à nous faire ferrer un Saumon à tout prix ! Le capitaine Javier a fait bien plus que le nécessaire pour rendre notre expérience éducative, instructive et amusante - et a finalement réussi à accrocher un Saumon !! Ma fille a eu l'opportunité de le ramener et de sauter à l'eau pour le relâcher ! C'était une expérience 10/10 !!

Sortie de 3/4 de journée. Le capitaine et le premier lieutenant Adriel étaient des experts pour trouver le poisson. 4/4 sur les voiliers. L'équipement était excellent (pas de lignes qui cassent ou s'effilochent) comme on peut en trouver sur certains bateaux, mais l'expertise de l'équipage était ce qu'il y avait de mieux. Sympathiques et désireux de faire de cette journée un moment inoubliable !! Très attentionnés pour aider ma femme lors de sa prise d'un poisson de cette taille. Vraiment un super moment !! Merci à vous deux pour cette magnifique journée !!

Javier et son équipage ont fait un travail formidable. Nous avons eu 5 voiliers ferrés, et pêché un Thazard-bâtard de 50 livres. Nous avons vu plusieurs tortues, une grande raie manta, et 300 à 400 dauphins attaquant un banc de petits poissons. Avec des thons qui attaquaient par en dessous, et des oiseaux marins qui plongeaient depuis les airs ! Le capitaine et le premier lieutenant étaient très serviables. Nous avions suffisamment de boissons, de snacks et de fruits. Je repartirais pêcher avec Javier sans hésiter. Merci pour cette superbe journée en mer

Nous avons passé un moment fabuleux à pêcher avec Javier ! Ses connaissances et sa passion pour la pêche étaient incroyables. Mon petit-fils de 16 ans a attrapé deux Voiliers et nous avons adoré chaque instant !