Située sur le fleuve Saint-Laurent près du lac Ontario, Morristown offre des opportunités de pêche de classe mondiale pour le saumon royal trophée, prisé pour sa taille moyenne de 20 à 30 livres et ses combats palpitants. Les eaux riches en nutriments de la région produisent également d'abondants saumons argentés, truites arc-en-ciel (Steelhead) et saumons atlantiques, ce qui en fait une destination de premier choix pour les amateurs de salmonidés. La pêche à la traîne avec downriggers et planer boards s'avère très efficace pour cibler ces espèces dans les eaux plus profondes du lac.

L'été apporte une pêche exceptionnelle à l'achigan à petite bouche dans les affluents du lac Ontario, où des spots de pêche à gué accessibles offrent une pêche moins fréquentée. Les affluents abritent également du doré jaune, du grand brochet et de la truite commune européenne résidente pendant les mois les plus chauds. Les pêcheurs du bord capturent régulièrement des achigans et des brochets le long des berges en utilisant des leurres imitant les poissons-appâts, tandis que la pêche à la mouche prospère près des embouchures des affluents où les truites arc-en-ciel et les saumons atlantiques se rassemblent autour des poissons-appâts.

La pêche sur glace transforme la région en hiver, avec le grand brochet et le doré jaune qui mordent activement dans les baies abritées près de Grindstone Island et Alexandria Bay. La polyvalence tout au long de l'année définit la pêche à Morristown, des montées printanières de chabot commun et de perchaude aux migrations automnales de saumon remontant la Salmon River. Les sorties encadrées offrent un accès expert à ces pêcheries diversifiées, que ce soit pour poursuivre les trophées du lac ou explorer les écosystèmes des affluents.