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Communément appelé Rouffe antarctique ou simplement 'Bluenose' en Nouvelle-Zélande, ce poisson porte de nombreux noms, notamment Antarctic Butterfish, Deepsea Trevally, Blue Eye Trevalla et Bluenose Seabass. Le Rouffe antarctique habite certaines des crevasses les plus profondes de la mer, généralement hors de portée des pêcheurs récréatifs. Bien sûr, cela n'empêche pas les gens de ferrer ces beaux spécimens de temps en temps. Si vous en trouvez un au bout de votre ligne, vous allez avoir droit à un bon combat et à un délicieux dîner !
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	Quelle taille ?</h3>

	Le Rouffe antarctique peut atteindre 140 cm de longueur, mais mesure généralement 60 cm pour 3 kg. Ce poisson est connu pour atteindre jusqu'à 1,4 m de long et peut peser jusqu'à 50 kg.
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	Quand et où</h3>

	Le Rouffe antarctique habite l'hémisphère sud, dans le sud-ouest et le sud-est de l'océan Atlantique ainsi que dans l'ouest de l'océan Indien. Les pêcheurs capturent ce poisson au large des côtes d'Afrique du Sud, de Nouvelle-Zélande et d'Australie. Le Rouffe antarctique vit dans des eaux de 40 à 1 500 mètres de profondeur et est généralement capturé entre 100 et 600 m de profondeur. Ce poisson d'eau profonde aime traîner autour des bords de canyons et de tombants abrupts. Il s'aventure plus près de la surface de l'océan la nuit pour se nourrir, ce qui fait de cette espèce une cible populaire lors des sorties de pêche de nuit en Nouvelle-Zélande.

	Le Rouffe antarctique préfère les températures fraîches et est plus facile à cibler pendant les mois d'hiver de l'hémisphère sud.
<h3>
	Comment pêcher</h3>

	Lorsque les pêcheurs parviennent à capturer ce poisson de fond insaisissable, c'est généralement lors de la pêche de fond pour les Mérous et autres bon à manger convoités sur les récifs au large. Vous pouvez compter sur le même matériel que vous utiliseriez pour pêcher le Bar géant et le Groper. Une fois ferré, ce poisson livre un combat jusqu'à la surface de l'océan !
<h3>
	Bon à manger ?</h3>

	Le Rouffe antarctique est très bon à manger. Cette espèce est ciblée par les pêcheurs commerciaux et souvent vendue sous le nom de 'Groper'. Attrapez-en un vous-même, et la satisfaction de votre propre accomplissement le rendra encore meilleur !

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