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		Souvent qualifié de « poisson indésirable », le Tambour d'eau douce est probablement l'un des poissons les plus injustement traités aux États-Unis. Non seulement c'est un excellent combattant, mais il peut être délicieux une fois cuisiné correctement. Vous le rejetez toujours par-dessus bord ? Mettez-le sur glace et cuisinez-le - vous ne le regretterez pas.
</blockquote>

	Communément appelé Freshwater Sheepshead aux États-Unis et au Royaume-Uni, il est également connu sous le nom de Silver Bass (Canada) et Gaspergou (région de Louisiane). Et bien qu'il ne ressemble en rien au Sheepshead d'eau salée, le Tambour d'eau douce est très semblable aux tambours rouge et noir que l'on trouve sur la côte. C'est le seul membre de cette famille à habiter les eaux douces toute sa vie. Il est également extrêmement répandu et peut être capturé dans les rivières et les lacs du Canada jusqu'au Guatemala. Indésirable ? Non, plutôt fascinant.

	Souvent trouvé dans <a href="https://fishingbooker.com/charters/search/us/lake-erie">le lac Érié</a>, le Sheepshead / Tambour est également couramment capturé dans le lac Muskegon et le lac Macatawa, ainsi que dans le Mississippi. Et bien qu'il pèse généralement autour de 15 livres, le record du monde toutes catégories a été capturé dans le lac Nickajack au Tennessee, atteignant un impressionnant poids de 54 livres et huit onces.
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	Pêcher le Tambour d'eau douce</h2>

	Bien qu'ils soient disponibles toute l'année, la pêche au Tambour bat vraiment son plein dans les rivières et les lacs fin juin et début juillet, pendant leur période de frai. Ce pic coïncide agréablement avec une baisse de la pêche d'autres espèces populaires sur les Grands Lacs et leurs affluents, vous donnant l'occasion d'avoir un bon combat - et un bon repas - avec un poisson que vous n'avez probablement jamais ciblé auparavant.

	Ces poissons sont des mangeurs de fond avec des appétits voraces. Cela signifie que le meilleur appât pour le Tambour d'eau douce est - eh bien, à peu près n'importe quoi. Les vairons, les vers rouges, les écrevisses, les aloses et les grillons sont tous difficiles à résister pour eux, tandis que les cuillers, les spinners et les crankbaits obtiennent également une très bonne réaction. Comme les autres membres de la famille des tambours, ce sont des mangeurs nocturnes et ils sont couramment capturés la nuit autour de toute source de lumière.

	Qu'en est-il du potentiel de pêche sportive ? Eh bien, ils se battent comme des fous. Et sans limites officielles ni saisons fermées, ils constituent une cible des plus intéressantes.
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	Consommer le Tambour d'eau douce</h2>

	Injustement peut-être, le cousin du Redfish souffre d'une terrible réputation en tant que poisson comestible. Nous aimerions remettre cela en question. Filetez-le et mettez-le sur glace immédiatement au retour au quai, cuisinez-le ce soir-là, et vous allez vous régaler. Le poisson a une chair assez ferme avec des flocons grossiers et peut être comparé à une morue ou une carpe. Grillé, bouilli, fumé ou frit... vous ne serez pas déçu.

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