Nous naviguerons de 30 à 40 miles au large vers les zones de vivaneau rouge où nous ciblerons le vivaneau rouge avec une multitude de techniques incluant la pêche de fond à l'appât, la ligne libre, la pêche à la dandinette, la pêche à l'appât vivant, et bien plus encore. Il y a toujours la possibilité de capturer d'autres espèces des eaux profondes telles que le vivaneau des mangroves, le cobia, le mérou, le thazard barré, les requins, et de nombreuses autres espèces.
Après avoir atteint la limite de vivaneau rouge, le temps restant sera consacré à cibler d'autres poissons au large ou autour des îles.
Durée totale de 8 à 9 heures.