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{1}La pêche au %tt1% est communément proposée par les guides locaux.|{2}La pêche au %tt1% et la pêche au %tt2% sont communément proposées par les guides locaux.|{3}La pêche au %tt1%, la pêche au %tt2% et la pêche au %tt3% sont communément proposées par les guides locaux.

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Header image: NOAA Fisheries,&nbsp;SEFSC Pascagoula Laboratory, CC BY 2.0&nbsp;
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		<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-style: italic; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>With vivid pink to reddish coloration and yellow-tinted fins, Wenchman Snapper&nbsp; (Pristipomoides aquilonaris) are as attractive as they are tasty. Closely related to Lutjanidae species like the Queen Snapper and Blackfin Snapper, they're often unfairly overlooked.
</blockquote>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Inhabiting deep waters, Wenchman Snapper are appreciated by anglers for their abundance, beautiful appearance, and high-quality meat. That being said, they're often caught incidentally while fishing for other deep-water bottom species, making it a welcome surprise in a mixed catch.
<h2 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 16pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>How big?</h2>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Wenchman Snapper is on the smaller side in the Snapper family, typically ranging from 10–15 inches in length and weighing <span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>between 2 and 5 pounds<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>. The maximum recorded size for this species is about 24 inches and around 9 pounds, with the IGFA record catch tipping the scales at around half that.&nbsp;
<h2 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 16pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Distribution</h2>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>You'll find Wenchman in the western Atlantic Ocean, ranging from North Carolina and the Gulf of Mexico/America down through the Caribbean to northern South America. They inhabit deep offshore waters, usually between 300 and 850 feet, preferring rocky slopes, drop-offs, and ledges near the continental shelf. They often gather in schools and are sometimes found with other deep-water Snappers.
<h2 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 16pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>How to Catch</h2>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Deep dropping is the most common technique for targeting Wenchman Snapper. This involves electric or conventional reels with braided lines and multi-hook rigs baited with squid, cut fish, or shrimp. Because they often school together, you can catch multiple Wenchmen on a single drop when fishing over productive bottoms.

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>These fish are especially active during low-light periods and you may catch them alongside Queen Snapper, Vermilion Snapper, and other deepwater species. Vertical jigs can also be effective, especially when targeting mixed schools near structure.
<h2 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 16pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Good to eat?</h2>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Yes! Wenchman Snapper is an excellent food fish with firm, white flesh and a mild, slightly sweet flavor. Its smaller size makes it ideal for whole roasting or filleting for grilling, baking, or pan-frying, while it's also popular for ceviche or fish stews, especially in Caribbean cuisine. And they're less likely than some other Snappers of posing a risk of ciguatera.

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