Ma femme et moi avons réservé cette sortie sur un coup de tête pendant nos vacances en ville. Bien que nous ayons pas mal pêché en lac, nous nous considérons comme des pêcheurs amateurs, et le capitaine Grayson a tout fait pour nous faciliter la vie. Il a fourni tout le matériel, nous n'avions qu'à être là à l'heure.
Il faisait venteux et chaud le matin où nous sommes sortis, alors nous avons opté pour le lagon pendant notre sortie d'une demi-journée, pour éviter de lutter contre les vagues. Grayson savait exactement où nous allions prendre du poisson, et nous a recommandé de cibler le snook près des mangroves ce jour-là, car c'est un poisson très savoureux.
Il n'a pas fallu longtemps avant que nous ferrions plusieurs snooks et carangues et que nous les mettions dans la glacière. Nous avons continué la pêche à la traîne et tout d'un coup, BAM, une touche énorme sur la ligne de ma femme et un beau poisson a commencé à dérouler du fil. Grayson pensait que c'était un beau snook, jusqu'à ce que le poisson saute et qu'il voie que c'était un énorme barracuda ! Nous ne pêchions pas avec des bas de ligne en acier car nous ne visions pas le barracuda, mais Grayson nous a fait changer rapidement de tactique de récupération et a réussi à ramener le poisson. En 5 minutes, le poisson de 9 kilos était au fond de notre bateau ! La prise de notre vie pour ma femme et moi, et un frisson totalement inattendu.
Nous avons terminé en milieu de journée et Grayson a tout levé en filets et mis en sachets pour nous. Le reste de notre groupe a eu droit à du barracuda frais pour le reste de notre séjour ! Il nous a même donné quelques conseils sur la façon de le préparer, à la belizienne !
Notre prise était plutôt inhabituelle, mais le capitaine Grayson sait où et comment attraper tout ce que vous cherchez. Réservez et dites-lui ce que vous voulez, il s'en chargera !
