Middlesex County tilbyder alsidige fiskeoplevelser på ferskvandssøer, floder og saltvandsbugter. Lystfiskere kan målrette sig mod stribet bars langs Raritan Bay-kysten, der er eftertragtet for sine sæsonbestemte træk. Indlandssteder som Roosevelt Park Lake og Johnson Park byder på ørred, gul aborre og malle, med bred adgang til bred- og kystfiskeri i hele amtets parker.
Regionens 6.300+ hektar parker har hotspots som Donaldson Park for malle og aborre, og Spring Lake Park for bas (sortmundet). Raritan River-systemerne huser stribet bars og blåbars, mens søer som Davidson Mill byder på bas (sortmundet) og gedde. Bemærk, at New Jersey fiskelicens og ørredmærke er påkrævet.
Med bekvem adgang til kysten på steder som Old Bridge Waterfront Park og Ireland Brooks ørredudsatte vande kombinerer Middlesex County urban tilgængelighed med produktivt lystfiskeri. Områdets blanding af udsatte ørredevande, tidevandspåvirkede steder for stribet bars og aborre-rige søer skaber helårsmuligheder på tværs af varierede miljøer.
