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	La pêche à la Brème noire australienne est un passe-temps favori de nombreux pêcheurs australiens. Ces combattants tenaces sont un incontournable de la pêche côtière dans le sud de l'Australie et se trouvent également couramment sur les étals des marchés aux poissons du pays. </div>
<div>
	 </div>
<div>
	La Brème noire australienne est l'une des nombreuses brèmes pêchées en Australie. Elle est étroitement apparentée à la Brème à queue jaune (également connue sous le nom de Brème noire de l'Est) et à la Brème Pikey. Elle n'a aucun lien avec la Brème commune européenne, ni avec les diverses espèces de poissons de casserole collectivement appelées 'Bream' aux États-Unis. Ce que toutes les brèmes ont en commun, c'est qu'elles sont excellentes à pêcher !</div>
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	<span style='color:#000000;'>Quelle taille ?</span></h3>
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	Il n'existe pas encore de record IGFA pour les espèces de brèmes australiennes, mais le record de l'Australian Anglers Association pour la Brème noire australienne est de 3,45 kg (7 lbs 9 oz). La Brème noire australienne moyenne que vous êtes susceptible de pêcher pèse environ la moitié de cela, mais elle livre quand même un vrai combat pour sa taille ! Les brèmes ont une croissance lente, mettant environ 3 à 5 ans pour atteindre leur maturité.</div>
<div>
	<img alt='Pêcheur heureux attrapant une Brème noire australienne aux leurres' src='https://fishingbooker.com/img/fish/content/41dee-Black-Bream-1.jpg' /></div>
<div style='text-align: center;'>
	<em>Ce pêcheur heureux va bien manger ce soir !</em></div>
<h3>
	<span style='color:#000000;'>Où et quand ?</span></h3>
<div>
	Vous pouvez trouver la Brème noire du Sud dans les estuaires et les eaux côtières tout le long de la côte sud de l'Australie. Les juvéniles vivent dans les rivières, se déplaçant vers les baies et les embouchures d'estuaires une fois adultes. La Brème noire de l'Est, également connue sous le nom de Brème à queue jaune, se trouve — vous l'aurez deviné — sur la côte est de l'Australie. Elle vit dans des endroits similaires à ses cousins du sud et est également fréquemment pêchée dans le ressac au large des plages.</div>
<h3>
	<span style='color:#000000;'>Comment pêcher la Brème noire australienne</span></h3>
<div>
	Les brèmes sont des combattantes acharnées qui vous offriront des heures de plaisir en Pêche légère. Les pêcheurs utilisent régulièrement des vers vivants ou des morceaux de mulet et de thon pour les attirer. Elles mordent également sur une variété de leurres artificiels, le plus souvent de petites cuillers, des poissons nageurs, des tournants ou des leurres souples. Les pêcheurs à la mouche ont de bonnes chances de les attraper avec des imitations de crevettes, de bouquet et des streamers.</div>
<h3>
	<span style='color:#000000;'>Bon à manger ?</span></h3>
<div>
	Absolument ! Leur chair est très moelleuse et savoureuse, et elles sont pêchées aussi bien commercialement que pour le loisir. Il existe même des projets pour peupler des lacs salins intérieurs avec des brèmes, car elles s'adaptent très bien à différents niveaux de salinité. Quelle que soit la façon dont vous vous les procurez, vous pouvez les déguster au four, grillées ou au barbecue. Pour plus de saveur, essayez de les farcir avec des herbes fraîches et du citron.</div>


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