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	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Nommé d'après les taches sombres et irrégulières qui recouvrent leur corps bronze ou rougeâtre, le Mérou léopard est un chasseur solitaire à l'affût. Il patrouille les bords des récifs rocheux et se cache près des crevasses, avec des habitudes alimentaires agressives. Il attaque fort et rapidement, offrant un combat palpitant, surtout avec du matériel de pêche au lancer léger ou moyen.
<h3 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Quelle taille ?</h3>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>La plupart des Mérous léopards que vous rencontrerez mesurent entre 40 et 70 centimètres (16-28 pouces) de longueur et pèsent entre 2 et 6 kilogrammes (4,5-13 livres). Les spécimens plus grands peuvent dépasser 80 centimètres (31 pouces) et peser plus de 10 kilogrammes (22 livres), en particulier dans les zones isolées ou peu fréquentées comme les îles au large ou les récifs protégés. C'était le cas du Mérou léopard record du monde, pesant près de 13 kilos (29 livres) au large de la Basse-Californie.&nbsp;
<h3 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Répartition</h3>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Ce record du monde a été capturé dans l'aire de répartition naturelle du poisson, car il habite l'océan Pacifique oriental. Cela comprend le golfe de Californie (mer de Cortez), la côte pacifique de la Basse-Californie et la côte ouest du Mexique jusqu'au sud du Sinaloa. On les trouve également autour d'îles au large comme Isla San Pedro Mártir et Isla Espíritu Santo.

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Ces poissons vivent autour de récifs rocheux, de champs de rochers, de crêtes submergées et d'affleurements volcaniques ressemblant à du corail, généralement à des profondeurs de 5 à 60 mètres (15-200 pieds). Les juvéniles sont parfois observés dans des lagons moins profonds, tandis que les adultes préfèrent les rebords de récifs plus profonds et les tombants.
<h3 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Comment le pêcher</h3>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Vous pouvez utiliser un mélange d'appâts vivants et artificiels pour cibler le Mérou léopard – assurez-vous simplement de les présenter près du fond. Comme cette espèce a tendance à attaquer puis à foncer immédiatement vers un abri, des bas de ligne en fluorocarbone ou en monofilament résistants sont nécessaires, et vous devez régler votre moulinet avec suffisamment de frein pour arrêter les premières ruées.

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Dans certaines régions, la Pêche au harpon est également une méthode populaire pour cibler le Mérou léopard, car le poisson est souvent curieux et lent à fuir les plongeurs, en particulier dans les habitats peu fréquentés. Les débuts de matinée et les fins d'après-midi sont particulièrement productifs, surtout sur les bords de récifs près des eaux profondes.
<h3 dir='ltr' style='line-height:1.38;margin-top:12pt;margin-bottom:2pt;'>
	<span style='font-size: 14pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(67, 67, 67); background-color: transparent; font-weight: 400; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Bon à manger ?</h3>

	<span style='font-size: 11pt; font-family: Arial, sans-serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;'>Oui. Le Mérou léopard est considéré comme un poisson de table de qualité supérieure avec une chair ferme et blanche et une saveur riche et pure. Il est particulièrement populaire dans la cuisine côtière mexicaine, où il est souvent grillé entier sur flamme vive, découpé en filets pour le ceviche, ou poêlé avec du citron ou du citron vert.

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