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		Il salmone è il pesce d'acqua dolce più apprezzato del Nord America. È un eccellente combattente e produce carne di qualità eccezionale, commercializzata in tutto il mondo.
</blockquote>

	Le varie specie di salmone si possono trovare in zone di pesca subartiche, che di solito si riproducono in acque estuarine o più a monte nei fiumi e raramente si avventurano nelle acque oceaniche più profonde. Il salmone atlantico e i diversi tipi di salmone del Pacifico sono stati, a causa del loro enorme valore commerciale, trapiantati tra le due zone di pesca con diversi livelli di successo.

	Tutti i salmoni cambiano colore in diverse fasi della vita, per adattarsi a nuovi ambienti e per scopi riproduttivi.
<h2>
	Dimensioni</h2>

	Il salmone atlantico (Salmo salar) pesa in media da 8 a 12 libbre, ma può comunemente essere sostanzialmente più grande, fino a 80 libbre.

	I tipi di salmone del Pacifico rilevanti sono:
<ul>
	<li>
		Salmone argentato (Oncorhynchus kisutch) - tra 6 e 12 libbre;</li>
	<li>
		Salmone reale (Oncorhynchus tshawytscha), noto anche come King Salmon - il più grande delle specie del Pacifico con una media di 20-30 libbre, ma in grado di crescere fino a 5 piedi e 100 libbre;</li>
	<li>
		Salmone rosa (Oncorhynchus gorbuscha) - il salmone del Pacifico più piccolo, normalmente catturato tra 3 e 8 libbre;</li>
	<li>
		Salmone rosso (Oncorhynchus nerka) - tra 5 e 12 libbre; Kokanee, una popolazione di salmone rosso che rimane in acqua dolce, è molto più piccola - 1-3 libbre in media;</li>
</ul>
<h2>
	Quando e dove</h2>

	Il salmone atlantico si può trovare nell'Oceano Atlantico settentrionale - in tutto il nord Europa, in Islanda, Groenlandia e dal Quebec al fiume Connecticut. Una volta maturi, migrano verso il mare tra marzo e giugno per nutrirsi e crescere e poi tornano nelle loro acque dolci native per riprodursi in tardo autunno. Questa specie, a differenza della maggior parte dei salmoni del Pacifico, non muore dopo la riproduzione. Sono stati introdotti nell'Oceano Pacifico, ma hanno avuto difficoltà ad adattarsi.

	<img alt="A happy-looking man holding an Atlantic Salmon in front of a building with a big yellow sign on it" src="https://fishingbooker.com/img/fish/content/ca3b3-547830c3616d98014877c68bceed0d77--2-.jpg" />
<h5 style="text-align: center;">
	Salmone atlantico di bella taglia pescato a bordo di <a href="https://fishingbooker.com/charters/view/2869">Reel Silver Charters</a> da <a href="https://fishingbooker.com/charters/search/us/NY?search_location=pulaski">Pulaski</a>, NY</h5>

	Salmone del Pacifico:
<ul>
	<li>
		Il salmone argentato si può trovare nei fiumi dal nord del Giappone al fiume Anadyr in Siberia e dalla baia di Monterey, CA a Point Hope, AK. Sono stati anche trapiantati in laghi d'acqua dolce lungo la costa del Pacifico e i Grandi Laghi, ma anche in molti laghi e torrenti della costa orientale, dove rimangono principalmente isolati. I pesci che migrano verso l'oceano o gli ambienti estuarini salati per crescere e nutrirsi lo fanno da marzo a luglio, per tornare in autunno o dopo uno-tre anni per la riproduzione.</li>
	<li>
		Il salmone reale è il salmone del Pacifico meno abbondante, si trova nei fiumi del Pacifico nord-occidentale dal fiume Ventura, CA a Point Hope, AK e in quelli che sfociano nel mare di Bering (fino al fiume Anadyr), nel mare di Ochotsk e nel mare del Giappone. È stato anche introdotto con successo nei Grandi Laghi. Quelli che provengono da torrenti d'acqua dolce migrano verso l'oceano dopo il primo anno per nutrirsi e crescere per diversi anni, dopodiché tornano per riprodursi in risalite di primavera, estate e autunno. Questa specie percorre distanze estese durante la migrazione.</li>
	<li>
		Il salmone rosa in Nord America si può trovare nel fiume Mackenzie in Canada, nei fiumi dell'Alaska e a sud fino al fiume Sacramento, CA. Nell'Asia nord-orientale, si estende in tutti i fiumi dalla Lena in Siberia fino alla Corea, inclusi i fiumi che sfociano nei mari di Bering e Ochotsk e nel mare del Giappone. A causa della loro riproduzione tardiva, sono chiamati "Fall Salmon" e sono obiettivi meno popolari. Si schiudono a monte da dicembre a febbraio e migrano rapidamente verso gli estuari a marzo e aprile. Una volta maturi in due anni, tornano in acqua dolce in estate o autunno per riprodursi. Sviluppano una gobba caratteristica durante la migrazione riproduttiva. Sono molto simili al salmone Keta (Oncorhynchus keta) nel comportamento e nell'habitat, e a volte si incrociano con loro per creare prole ibrida sterile.</li>
	<li>
		Il salmone rosso abita i fiumi dell'Asia nord-orientale che sfociano nell'Oceano Pacifico dal Giappone al fiume Anadyr in Siberia e da Point Hope, AK al fiume Sacramento, CA. Si riproducono vicino ai laghi e trascorrono il primo anno o due in acqua dolce, per migrare grandi distanze come giovani nell'oceano, dove trascorreranno i successivi due-tre anni a crescere e nutrirsi. Una volta maturi, tornano in acqua dolce per riprodursi durante l'autunno. Alcuni salmoni rossi rimangono in acqua dolce per tutta la vita e sono conosciuti come Kokanee. Il salmone rosso subisce cambiamenti drastici prima della riproduzione, inclusa l'estensione del muso, lo sviluppo della gobba nei maschi e il cambiamento di colorazione da argento a rosso brillante.</li>
</ul>

	<img alt="A man with a cap holding up a big Salmon, with a backdrop of a river and a cloudy hillside forest" src="https://fishingbooker.com/img/fish/content/88b11-f60e35fdffc6376771452faf23bc4721--2-.jpg" />
<h5 style="text-align: center;">
	Salmone del Pacifico di bella taglia catturato con l'aiuto di <a href="https://fishingbooker.com/charters/view/1815">Salmon King Lodge Guide Service</a> a <a href="https://fishingbooker.com/charters/search/us/OR?search_location=gold-beach">Gold Beach</a>, OR</h5>
<h2>
	Come pescare</h2>

	Ci sono diversi metodi popolari di pesca al salmone, che possono essere eseguiti dalla riva, se si pescano fiumi poco profondi, o da una barca, se si tratta di un fiume più profondo o di un ambiente estuarino:
<ul>
	<li>
		Pesca alla deriva si effettua lanciando controcorrente e permettendo alla lenza zavorrata di derivare lungo la corrente e facendo rimbalzare l'esca sul fondo recuperando.</li>
	<li>
		Plunking richiede anche una lenza zavorrata, ma il lancio porta a pescare in posizione fissa nel percorso migratorio o in un'area nota per ospitare salmoni.</li>
	<li>
		Pesca con galleggiante viene utilizzata in acque molto calme o a movimento lento e richiede un'attrezzatura con galleggiante, disponibile per l'acquisto nella maggior parte dei negozi di attrezzatura da pesca.</li>
	<li>
		Traina utilizzando pesi, divers o downrigger in grandi estuari fluviali può creare buone circostanze di presentazione dell'esca grazie al movimento continuo.</li>
</ul>

	Aringhe e sardine si sono dimostrate le migliori esche naturali, ma la maggior parte dei pescatori utilizzerà artificiali come spinner, cucchiaini, jig in maribou o filo.

	La pesca al salmone è però una vera e propria forma d'arte e richiede molta preparazione e pratica. Per i migliori risultati, consultate le eccellenti guide approfondite su <a href="http://www.wikihow.com/Catch-Salmon">wikiHow</a> e sui siti web del <a href="http://wdfw.wa.gov/fishing/salmon/howtocatch/freshwater.html">Washington Dept of Fish and Wildlife</a>.
<h2>
	Buono da mangiare?</h2>

	Perfetto, molto ricercato in tutto il mondo. Salmone del Pacifico in ordine decrescente per gusto: salmone rosso, salmone reale, salmone argentato, salmone rosa. Il salmone atlantico ha il sapore migliore. Il salmone selvaggio è più magro, più saporito e privo di tossine rispetto al salmone d'allevamento.

	<img alt="Two people kissing while holding a Salmon each, while the Salmon also look like they are almost kissing. There's a river and forest in the background." src="https://fishingbooker.com/img/fish/content/4326e-bdb81a3cb3248fe7e7afe7902eacd3e5--2-.jpg" />
<h5 style="text-align: center;">
	Niente dice "romanticismo" come una cena a base di salmone</h5>
<h2>
	Regolamenti</h2>

	Ogni stato ha limiti stagionali, di taglia e di cattura e regolamenti diversi per diverse zone di pesca.

	Consultare i regolamenti per:
<ul>
	<li>
		<a href="https://www.wildlife.ca.gov/fishing/ocean/regulations/salmon">California</a></li>
	<li>
		<a href="http://www.dfw.state.or.us/resources/fishing/salmon_steelhead.asp">Oregon</a></li>
	<li>
		<a href="http://wdfw.wa.gov/fishing/regulations/">Washington</a></li>
	<li>
		<a href="http://www.pac.dfo-mpo.gc.ca/fm-gp/rec/points/salmon-saumon-eng.html">Columbia Britannica</a></li>
	<li>
		<a href="http://www.adfg.alaska.gov/index.cfm?adfg=fishregulations.sport">Alaska</a></li>
</ul>

	&nbsp;

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