Devon oferece uma das pescas em água salgada mais diversificadas do Reino Unido, onde os pescadores procuram espécies como o congro, o robalo-europeu, o escamudo e o cação-bico-de-cristal nos seus variados habitats marinhos. O Canal de Bristol proporciona uma pesca em alto mar excecional, com a Ilha de Lundy a servir como local privilegiado para a pesca em recifes e naufrágios, enquanto as baías abrigadas da Riviera Inglesa acolhem abundantes cardumes de cavala e robalo-europeu. Nos últimos anos, Devon emergiu como um destino de classe mundial para o atum-rabilho do Atlântico, com embarcações a reportar capturas excecionais durante o final do verão e o outono.
Os pescadores podem escolher entre experiências de pesca especializadas, incluindo pesca à deriva em naufrágios, caça ao tubarão e expedições de robalo-europeu com equipamento leve. A costa conta com portos acessíveis como Ilfracombe, Brixham e Plymouth, cada um oferecendo zonas de pesca distintas. Além da pesca desportiva, as águas de Devon são ricas em vida marinha, com oportunidades para avistar focas, golfinhos e colónias de aves marinhas durante os passeios costeiros. Os passeios variam desde excursões de cavala de 2 horas, ideais para famílias, a aventuras offshore de 12 horas, com os iniciantes a receberem instrução especializada e equipamento incluído.