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<blockquote>
	<p>
		<em>Der Stör ist der älteste lebende Knochenfisch der Erde, mit einer geschätzten Existenz von 208 bis 245 Millionen Jahren. Diese Dinosaurierfische werden in großem Umfang (meist illegal) wegen ihres Rogens befischt, aus dem der einzig wahre Kaviar gewonnen wird.</em></p>
</blockquote>
<p>
	Es gibt etwa 25 klassifizierte Störarten, von denen einige möglicherweise bereits ausgestorben sind. Sie bewohnen hauptsächlich kalte Flussdeltas und Flussmündungen weltweit und wandern zum Laichen flussaufwärts, wobei einige Arten ausschließlich an Süßwasserbedingungen angepasst sind und andere an Küsten- und offene Meeresgewässer.</p>
<p>
	Durch langsames Wachstum und beeinträchtigte Fortpflanzung infolge der Rogenentnahme sind etwa 85 % der Störarten vom Aussterben bedroht, was diese Familie zur <a href='http://www.iucn.org/?4928'>am stärksten vom Aussterben bedrohten aller Fischfamilien</a> macht.</p>
<h2>
	Wie groß</h2>
<p>
	Störe sind wahre aquatische Riesen, wobei mehrere Arten je nach Art zwischen 2,1 und 3,7 m lang und durchschnittlich zwischen 80 und 360 kg schwer werden. Der größte Seestör wurde mit über 2,2 m und 109 kg gefangen, der größte Weißstör wog 816 kg und war 6,1 m lang, während der größte jemals gefangene Fisch (weltweit) ein Belugastör war - ein sagenhafter 1.571 kg schwerer und 7,3 m langer Koloss. Ein nützliches Werkzeug, das Ihnen eine Vorstellung vom Länge/Gewicht-Verhältnis geben kann, finden Sie <a href='http://www.how-to-fish.com/sturgeon_weight_chart.htm'>hier</a>.</p>
<p>
	Diese Fische können über ein Jahrhundert alt werden und brauchen 15 bis 20 Jahre, um geschlechtsreif zu werden.</p>
<h2>
	Wo &amp; Wann</h2>
<p>
	Verschiedene Störarten sind weltweit in subtropischen und subpolaren Flüssen, Seen und Küstengewässern zu finden.</p>
<p>
	In Nordamerika ist der Stör entlang der <u><em>Pazifikküste</em></u> von <strong>Kalifornien bis Alaska</strong> (Weißstör -&nbsp;<em>Acipenser transmontanus</em>), im <strong>Mississippi</strong> und den <strong>Großen Seen</strong> (Seestör -&nbsp;<em>Acipenser fulvescens</em>) sowie entlang der <u><em>Atlantikküste</em></u> vom <strong>Golf von Mexiko bis Neufundland</strong> (Atlantischer Stör -&nbsp;<em>Acipenser oxyrinchus</em>) zu finden.</p>
<p>
	Der Europäische Stör (<em>Acipenser sturio</em>)&nbsp;ist <strong>entlang der atlantischen Küste Europas</strong>, im <strong>Mittelmeerraum</strong>, insbesondere in der <strong>Adria</strong> und in <strong>norditalienischen Flüssen</strong> zu finden, und der Beluga (<em>Huso huso</em>) bewohnt Flüsse, die in das <strong>Schwarze</strong>, <strong>Asowsche</strong> und <strong>Kaspische Meer</strong>, den <strong>Arktischen Ozean</strong>, <strong>zentralasiatische Flüsse</strong> und den <strong>Baikalsee</strong> münden.</p>
<p>
	Wärmeres Wetter markiert die Laichsaison, daher sind <em>Juli bis August</em> in der Regel die ertragreichsten Monate. Bei Niedrigwasser halten sich Störe in tieferem Wasser auf, während sie bei Hochwasser nahe genug an die Küste kommen können, um in 1,2 bis 1,8 m Tiefe gefangen zu werden.</p>
<p>
	<img alt='Vier Personen halten einen großen Stör, während sie im Wasser neben einem Boot stehen' src='https://fishingbooker.com/img/fish/content/6b900-54768c9d0ff1f861f4a26277b2197f16--2-.jpg' /></p>
<h2>
	Wie fangen</h2>
<p>
	Zur Angeltechnik für den Störfang gibt es nicht viel zu sagen, außer: Bringen Sie Ihr schwertes Gerät mit, denn der Zug dieser Fische wurde mit einer Kreuzung aus Marlin und einem Güterzug verglichen.</p>
<p>
	Einteilige Rute von 1,8 bis 2,7 m, 230 m Schnur mit mindestens 36 kg Tragkraft, barbloser Haken der Größe 5/0 bis 9/0, beködet mit Flusskrebsen, Muscheln, Lachseiern, Amerikanischem Maifisch oder anderen kleinen Fischen. Wenn kein Frischköder verfügbar ist, können Sie beliebiges Fischöl verwenden, um Ihrem Köder für bessere Ergebnisse Duft zu verleihen.</p>
<h2>
	Gut zu essen?</h2>
<p>
	Hauptsächlich wegen des Rogens geschätzt (Beluga-Kaviar ist ein luxuriöses Genussmittel, das weltweit geschätzt wird), aber auch das Fleisch ist köstlich. Das jüdische Gesetz verbietet den Verzehr von Stör, und in England und Wales gilt der Fisch als königlich und ist daher Eigentum der Krone.</p>
<h2>
	Vorschriften *</h2>
<div>
	- <strong><a href='https://www.wildlife.ca.gov/Fishing/Ocean/Regulations/Fishing-Map/Central#sturgeon'>Kalifornien</a></strong>:</div>
<ul>
	<li>
		Saison&nbsp;- ganzjährig geöffnet;</li>
	<li>
		Größenbeschränkung&nbsp;- 40 bis 60'';</li>
	<li>
		Fangbeschränkung&nbsp;(pro Angler pro Tag)&nbsp;- 1 (maximal 3 pro Jahr);</li>
</ul>
<div>
	- <a href='http://www.eregulations.com/oregon/fishing/'><strong>Oregon</strong>&nbsp;Fischereizonen</a>&nbsp;(spezielle Lizenzen müssen erworben werden);</div>
<div>
	- <a href='http://wdfw.wa.gov/fishing/regulations/'><strong>Washington</strong> Meeresgebietsregeln</a> (nur einspitzige, barblose Haken dürfen verwendet werden,&nbsp;Fang von Grünem Stör nicht erlaubt);</div>
<div>
	- <a href='http://www.env.gov.bc.ca/fw/docs/ws_guidelines.pdf'><strong>British Columbia</strong> Richtlinien</a> - nur Catch-and-Release erlaubt;</div>
<div>
	- <a href='http://www.adfg.alaska.gov/index.cfm?adfg=fishregulations.sport'><strong>Alaska</strong></a> Zonenvorschriften;</div>
<div>
	- <strong>Idaho</strong> - nur Catch-and-Release, ohne den Fisch aus dem Wasser zu nehmen;&nbsp;einspitzige, barblose Haken müssen verwendet werden;</div>
<div>
	- <strong>South Carolina</strong> - Fang oder Besitz verboten;</div>
<div>
	- <strong>Missouri</strong> - nur Schaufelnasen-Stör darf gefangen und behalten werden - 10 Fische pro Tag bis 30'', ganzjährig;</div>
<div>
	- <a href='https://www.michigan.gov/dnr/education/michigan-species/fish-species/lake-sturgeon#:~:text=Fishing%3A,the%20waters%20below%20as%20indicated.'><strong>Michigan</strong> Seen</a>&nbsp;- 1 Seestör pro Jahr pro Angler erlaubt, siehe Link für Saison- und Größenvorschriften;</div>
<div>
	- <strong>Iowa</strong> - Schaufelnasen-Stör ohne Einschränkungen erlaubt, außer am Missouri River, wo 10 Fische pro Tag gelten; See- und Pallid-Stör dürfen nicht befischt werden;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<strong>*</strong> <strong><em>Wir empfehlen, alle gefangenen Störe unverletzt wieder freizulassen.</em></strong></div>
<div>
	&nbsp;</div>


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