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<blockquote>
	
		Spesso definito come un &lsquo;pesce spazzatura&rsquo;, il Freshwater Drum è probabilmente uno dei pesci più ingiustamente trattati negli Stati Uniti. Non solo è un ottimo combattente, ma può essere cucinato in modo eccellente se preparato correttamente. Lo butti sempre fuori bordo? Mettilo in ghiaccio e cucinalo - non te ne pentirai.
</blockquote>

	Comunemente chiamato Freshwater Sheepshead negli Stati Uniti e nel Regno Unito, è anche conosciuto come Silver Bass (Canada) e Gaspergou (zona della Louisiana). E sebbene non abbia alcuna somiglianza con lo Sheepshead di acqua salata, il Freshwater Drum è molto simile ai Red e Black Drum che si trovano sulla costa. È l'unico membro di questa famiglia a vivere esclusivamente in acque dolci per tutta la vita. È inoltre estremamente diffuso e può essere pescato in fiumi e laghi dal Canada fino al Guatemala. Spazzatura? No, piuttosto interessante.

	Spesso trovato nel <a href="https://fishingbooker.com/charters/search/us/lake-erie">Lago Erie</a>, lo Sheepshead / Drum viene comunemente pescato anche nel Lago Muskegon e nel Lago Macatawa, così come nel fiume Mississippi. E mentre di solito pesa circa 15 libbre, il record mondiale all tackle è stato catturato nel Lago Nickajack in Tennessee, raggiungendo ben 54 libbre e otto once.
<h2>
	Pesca al Freshwater Drum</h2>

	Sebbene siano disponibili tutto l'anno, la pesca al Drum si intensifica davvero nei fiumi e nei laghi tra fine giugno e inizio luglio, quando si riproducono. Questo picco coincide perfettamente con un calo della pesca ad altre specie popolari sui Grandi Laghi e nei loro affluenti, dandoti la possibilità di avere un buon combattimento - e un buon pasto - da un pesce che probabilmente non hai mai pescato prima.

	Questi pesci sono mangiatori di fondo con appetiti voraci. Ciò significa che la migliore esca per il Freshwater Drum è - beh, praticamente qualsiasi cosa. Pesciolini, lombrichi rossi, gamberi di fiume, shad americano e grilli sono tutti difficili da resistere per loro, mentre cucchiaini, spinner e crankbait ottengono anch'essi un'ottima reazione. Come con altri membri della famiglia Drum, sono predatori notturni e vengono comunemente catturati di notte intorno a qualsiasi fonte di luce.

	E il potenziale per la pesca sportiva? Beh, combattono come pazzi. E senza limiti ufficiali o stagioni di chiusura, sono uno degli obiettivi migliori che si possano avere.
<h2>
	Mangiare il Freshwater Drum</h2>

	Forse ingiustamente, il cugino del Redfish soffre di una terribile reputazione come pesce da tavola. Vorremmo contestare questo. Sfilettalo e mettilo in ghiaccio immediatamente al ritorno al molo, cucinalo quella sera, e avrai una sorpresa. Il pesce ha una carne abbastanza compatta con scaglie grossolane e può essere paragonato a un merluzzo nordico o a una carpa. Griglialo, bollilo, affumicalo o friggilo... non rimarrai deluso.

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