Se stai andando a Cozumel e cerchi un'uscita di pesca indimenticabile, non cercare oltre. Io e i miei tre figli siamo appena tornati da un'uscita martedì scorso, e dire che è stato il momento clou del nostro soggiorno sarebbe riduttivo. Onestamente, il meglio di tutto è stato semplicemente stare insieme in acqua come famiglia, creando ricordi preziosi.
L'Esperienza
Dal primo all'ultimo momento, il servizio è stato di altissimo livello. Ci hanno fornito assolutamente tutto il necessario—dovevamo solo presentarci pronti a pescare. La barca era perfetta; offriva ampio spazio per quattro adulti di corporatura robusta, più i tre membri dell'equipaggio, senza mai sentirsi a disagio.
L'Equipaggio
L'equipaggio era davvero eccezionale. Erano incredibilmente cordiali e pazienti, il che è stato di grande aiuto per i pescatori meno esperti del nostro gruppo. Il loro entusiasmo genuino ogni volta che agganciavamo un pesce ha reso l'esperienza ancora più bella.
Hanno lavorato instancabilmente per tutta la durata dell'uscita di 4 ore. Ci hanno portato su sei Lampuga (Mahi Mahi), e onestamente, sembravano più delusi di noi per non averne prese ancora di più! Non si sono fermati un secondo, anche quando abbiamo cambiato rotta per andare a caccia di Marlin. Anche se il Marlin quel giorno non abboccava, ho apprezzato davvero il fatto che fossero concentrati nel portarci sui pesci più grandi e più emozionanti possibile.
Un Finale Perfetto per una Grande Giornata
Per coronare una giornata già straordinaria, l'equipaggio ha pulito e confezionato meticolosamente tutti i nostri pesci da portare a casa. Abbiamo portato il pescato fresco da Lo Cocay, un fantastico ristorante locale proprio qui a Cozumel, e li abbiamo fatti cucinare per noi.
Hanno preparato la nostra Lampuga (Mahi Mahi) in tre modi diversi:
In crosta di parmigiano con una salsa speciale
In stile Cajun con una vivace salsa al mango
Alla griglia con una ricca spezia locale Maya nera affumicata (recado negro)
Senza ombra di dubbio, è stato il pesce più buono e più fresco che abbiamo mai mangiato in vita nostra!
Considerazioni Finali
A mio avviso, abbiamo pescato molto più di quanto ci aspettassimo, e siamo tornati a casa con meravigliosi ricordi che dureranno tutta la vita. Non posso raccomandare abbastanza questo gruppo a chiunque visiti Cozumel. Non resterete delusi—sono un equipaggio dedicato che tiene davvero a rendere speciale la vostra giornata.
Provateli; non ve ne pentirete!
