A pesca de Ubarana-focinho-de-rato na Flórida permite-lhe explorar os bancos de areia de uma forma verdadeiramente especial. Estes 'Fantasmas Cinzentos' são notoriamente difíceis de encontrar e ainda mais difíceis de apanhar. Um movimento brusco e estes peixes esquivos desaparecem num piscar de olhos. As águas cristalinas da Flórida permitem-lhes detetar qualquer pescador que se aproxime com uma facilidade surpreendente. Apanhar uma Ubarana-focinho-de-rato nos bancos de areia do sul da Flórida é, sem dúvida, motivo de muito orgulho!
Estes peixes não são os maiores, geralmente com um peso entre 1 e 4,5 kg. Mas assim que ferrar um, vai ficar surpreendido com a velocidade a que ele vai levar toda a sua linha. Como se assustam com muita facilidade, a melhor forma de os apanhar é empurrando o barco com vara ou pescando a pé na água.
Uma das principais técnicas de pesca para a Ubarana-focinho-de-rato é o Spinning. O Spinning é acessível a quase qualquer pescador e é uma excelente forma de testar as suas capacidades. Se quiser elevar o nível, pode tentar a sua sorte com uma cana de mosca. Isco vivo e moscas que imitem Camarão ou Caranguejo são as melhores escolhas para atrair a Ubarana-focinho-de-rato.
O lugar mais famoso para a pesca de Ubarana-focinho-de-rato na Flórida é, sem dúvida, Islamorada. Nenhum outro lugar ostenta tantos recordes de Ubarana-focinho-de-rato como estas cinco ilhas nos Keys. A época alta para esta pesca é de março a outubro. Key West e Miami são outros dois pontos quentes para esta modalidade.