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<blockquote>
	
		L'Halibut è il pesce piatto più grande del mare e uno dei pesci ossei più grandi in assoluto. Combatte duramente ed è ottimo da mangiare: un vero gigante gentile.
</blockquote>

	Questi colossi degli abissi abitano le acque fredde e possono migrare per migliaia di chilometri. A differenza di altri pesci piatti, hanno un corpo molto muscoloso che consente loro di nuotare rapidamente e di inseguire prede più veloci. Tuttavia, come altri pesci piatti, la maggior parte della loro alimentazione avviene tramite mimetismo, attendendo pazientemente sul fondo le prede ignare.
<h2>
	Quanto è grande</h2>

	L'Halibut del Pacifico (Hippoglossus stenolepis) può raggiungere pesi di <a href='http://www.adn.com/article/20140707/no-world-record-482-pound-halibut-caught-southeast-alaska-jaw-dropper'>circa 225 kg</a> e una lunghezza di circa 2,7 metri. L'Halibut atlantico (Hippoglossus hippoglossus) è segnalato fino a <a href='http://www.glaucus.org.uk/halibut.htm'>270 kg</a> e 3 metri (con speculazioni su esemplari di oltre 315 kg). La maggior parte delle catture sarà compresa tra 9 e 68 kg.

	Gli esemplari più grandi saranno femmine, più comuni dei maschi e molte volte più grandi.
<h2>
	Quando &amp; Dove</h2>

	<img alt='Teenager with a big Halibut ' src='https://fishingbooker.com/img/fish/content/b5b31-81662961194cd56580e2aaab5273eb8f--4-.jpg' style='float: right; margin: 5px;' />

	L'Halibut del Pacifico è originario delle acque del Pacifico settentrionale lungo la costa occidentale degli Stati Uniti, dalla California all'Alaska. È abbondante nel Mare di Bering e può essere pescato a est della Kamchatka e nel Mare di Ochotsk, fino alla punta settentrionale del Giappone. Può essere trovato fino a 1.200 metri di profondità se le acque più basse non sono sufficientemente fredde. È particolarmente ricercato in <a href='https://fishingbooker.com/fish/destination/halibut/us/ak'>Alaska</a>, <a href='https://fishingbooker.com/fish/destination/halibut/ca/bc'>British Columbia (BC)</a>, <a href='https://fishingbooker.com/charters/search/us/WA'>Washington</a>, <a href='https://fishingbooker.com/charters/search/us/OR'>Oregon</a> e <a href='https://fishingbooker.com/charters/search/us/CA?search_location=san-francisco'>California settentrionale</a>. Più a sud, in <a href='https://fishingbooker.com/fish/destination/halibut/us/ca'>California</a>, viene sostituito dall'Halibut della California (che è in realtà un tipo di <a href='http://fishingbooker.com/fish/view/flounder'>Passera</a>).

	L'Halibut atlantico abita le acque del Nord Atlantico, a nord della Virginia a ovest e a nord dell'Irlanda a est, inclusi il Mare di Barents, la Groenlandia e l'Islanda. Vale la stessa regola: più si va a sud, più saranno in profondità, fino a profondità sorprendenti di 2.000 metri. Questi abitanti dei fondali sono una preda ambita al largo del <a href='https://fishingbooker.com/charters/search/us/MA'>Massachusetts</a>, del New Hampshire, del Maine, della Nuova Scozia e di Terranova, nonché in Scandinavia.

	La riproduzione avviene in acque profonde e offshore: da dicembre a febbraio per la specie del Pacifico e da marzo a giugno (a volte fino a settembre) per quella atlantica. Dopo la riproduzione, si spostano verso le acque più basse del nord in cerca di cibo.

	Nelle acque polari del nord dell'Atlantico e del Pacifico, queste specie sono sostituite dall'Halibut della Groenlandia/Rombo (Reinhardtius hippoglossoides).
<h2>
	Come si pesca</h2>

	L'Halibut può essere catturato con pesci esca come l'Aringa, il Merluzzo nordico, lo Sgombro o pesci piatti, oppure con vari molluschi o cefalopodi come il Calamaro (l'esca sarà determinata dalla fauna marina locale e dalla disponibilità). Più grande è l'esca, più grande sarà il pesce. Le mosche funzionano anche quando i pesci si trovano in fondali bassi vicino alla riva.

	Si consiglia la pesca pesante, così come l'uso di un distanziatore in acciaio o un terminale scorrevole pesante fino a 1,8 kg se la corrente e la profondità lo richiedono.
<h2>
	È buono da mangiare?</h2>

	Filetti bianchi delicati, leggeri e sfogliati di eccellente qualità. I pesci più grandi/vecchi avranno una carne più dura che potrebbe contenere livelli più elevati di mercurio.
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	Regolamenti</h2>

	<img alt='Catching Halibut on a fishing trip' src='https://fishingbooker.com/img/fish/content/dac4d-40913c2be508803389ffc589794bbe4d--2-.JPG' style='float: right; margin: 5px;' />L'Halibut è stato ampiamente sovrasfruttato a causa della sua eccellente resa in carne.

	Per l'Halibut del Pacifico, sono state imposte normative complesse a tal fine, con diverse zone di pesca che hanno date diverse per le stagioni aperte (che durano fino alla data specificata o fino al raggiungimento della quota), diverse normative su dimensioni e limiti di cattura, nonché limiti di possesso a terra solitamente diversi dai limiti di possesso in acqua per pescatori guidati/non guidati per persona/imbarcazione e, a volte, limiti annuali di cattura per titolare di licenza. Per rendere le cose un po' più complicate, questi cambiano anche di anno in anno. Puoi seguire gli aggiornamenti sul <a href='http://www.iphc.int/library/regulations.html'>sito web della International Pacific Halibut Commission</a>. Una scorciatoia per la California può essere trovata sul <a href='https://www.wildlife.ca.gov/Conservation/Marine/Pacific-Halibut#31670771-pacific-halibut-regulations'>sito web del CA Dept of Fish and Wildlife</a>.

	L'Halibut atlantico è regolamentato stagionalmente nel Maine - la stagione aperta va dal 1° maggio al 30 giugno; gli altri stati hanno stagioni aperte tutto l'anno. Tutti i limiti di cattura sono di 1 pesce per barca per uscita (fino a 5 per barca all'anno nel Maine). Il limite minimo di taglia è di 104 cm con la testa (81 cm se la testa è rimossa), con l'auspicio che il pesce non venga sfilettato o reso irriconoscibile prima di tornare a riva.

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